గొడ్డు మాంసం తినడం వల్ల చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. ఇది అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉన్నప్పటికీ మరియు వంటగదిలో సౌకర్యవంతమైన ఎంపిక అయినప్పటికీ, ఆరోగ్యకరమైన, సమతుల్య ఆహారం కోసం ఇది ఎంత కీలకమో అందరికీ తెలియదు.

మీ షాపింగ్ లిస్ట్‌లో గొడ్డు మాంసం ఎందుకు ఉండాలి అనేదానికి ఇక్కడ ఆరు వివరణలు ఉన్నాయి.

1. గొడ్డు మాంసంలో ప్రోటీన్ సహజంగా సమృద్ధిగా ఉంటుంది, కండరాల అభివృద్ధికి మరియు కండరాల పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది.
2. నియాసిన్, రిబోఫ్లావిన్,విటమిన్లు B6 మరియు B12,అలాగే ఇనుము, గొడ్డు మాంసంలో కనిపించే నాలుగు ముఖ్యమైన విటమిన్లు అలసటతో పోరాడటానికి సహాయపడతాయి.
3. గొడ్డు మాంసంలో ఎనిమిది కీలకమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉన్నాయి, మొత్తం ఆరోగ్యం మరియు శ్రేయస్సుకు మద్దతు ఇస్తాయి.
4. జింక్ గొడ్డు మాంసంలో పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఆరోగ్యకరమైన జుట్టు, గోర్లు మరియు చర్మానికి మద్దతు ఇస్తుంది.
5. రక్తంలో తగిన టెస్టోస్టెరాన్ స్థాయిలను ప్రోత్సహించడంతో పాటు, జింక్ సరైన అభిజ్ఞా పనితీరు, సంతానోత్పత్తి మరియు పునరుత్పత్తిని నిర్వహించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.
6. గొడ్డు మాంసం నుండి ఐరన్ రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది.

బీఫ్ ఫాజిటాస్

ప్రిపరేషన్ సమయం:10 నిమివంట సమయం:10 నిమిసర్వింగ్స్:8వడ్డించే పరిమాణం:200 గ్రా

బీఫ్ ఫజిటాస్ అనేది వారాంతపు సమావేశాలు లేదా వారపు రాత్రి విందులకు అనువైన శీఘ్ర మరియు సరళమైన భోజనం! వెచ్చని టోర్టిల్లాలు, వివిధ రకాల టాపింగ్స్ మరియు మాంసం, మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలతో వడ్డిస్తారు. అవి శాశ్వత ఇష్టమైనవి!

సర్వింగ్‌కు స్థూల పోషకాలు

కేలరీలు:219 కిలో కేలరీలుప్రోటీన్:19.7 గ్రాకొవ్వు:8.1 గ్రాపిండి పదార్థాలు:17 గ్రా

కావలసినవి

• 2 టీస్పూన్లు మొక్కజొన్న
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు తగ్గించిన సోడియం సోయా సాస్
• 2 టీస్పూన్లు ముక్కలు చేసిన తాజా అల్లం రూట్
• 1 వెల్లుల్లి లవంగం, ముక్కలు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు నువ్వుల నూనె, విభజించబడింది
• 1 పౌండ్ వండని బీఫ్ స్టైర్-ఫ్రై స్ట్రిప్స్
• టాప్స్‌తో 12 పచ్చి ఉల్లిపాయలు, సగం పొడవుగా కట్ చేయాలి
• 1 పెద్ద తీపి ఎరుపు మిరియాలు, జూలియన్డ్
• 8 పిండి టోర్టిల్లాలు (8 అంగుళాలు), వేడెక్కింది
• 1 కప్పు కోల్స్లా మిక్స్

సూచనలు

1. మొక్కజొన్న పిండి, సోయా సాస్, అల్లం మరియు వెల్లుల్లి అన్నీ ఒక చిన్న గిన్నెలో పూర్తిగా కలపాలి. 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనెను పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో మీడియం-అధిక వేడి మీద వేడి చేయాలి. గొడ్డు మాంసాన్ని 4-6 నిమిషాలు లేదా గులాబీ రంగులోకి వచ్చే వరకు వేయించాలి. పాన్ నుండి తీయండి.
2. మిగిలిన నూనెలో, పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు ఎర్ర మిరియాలు వేసి 2-3 నిమిషాలు లేదా కూరగాయలు స్ఫుటమైన-లేత వరకు వేయించాలి.
3. కదిలించిన తర్వాత పాన్‌లో మొక్కజొన్న పిండి మిశ్రమాన్ని జోడించండి. సాస్ చిక్కగా ఉన్నప్పుడు, ఒక మరుగు తీసుకుని తర్వాత 1-2 నిమిషాలు వేడి మరియు కదిలించు. పాన్‌లో స్టీక్‌ను మరోసారి వేడి చేయండి. టోర్టిల్లాలు మరియు కోల్‌స్లా మిశ్రమంతో సర్వ్ చేయండి.

మీరు ప్రయత్నించవలసిన వ్యాయామ కార్యక్రమం ఇక్కడ ఉంది:

ఆసియా బీఫ్ మరియు నూడుల్స్

ప్రిపరేషన్ సమయం:10 నిమివంట సమయం:10 నిమిసర్వింగ్స్:4వడ్డించే పరిమాణం:250 గ్రా

30 నిమిషాలలోపు, మీరు ఈ వన్-పాన్ ఆసియా గొడ్డు మాంసం మరియు నూడిల్ డిన్నర్‌ను ఉడికించాలి, ఇందులో ప్రోటీన్, కూరగాయలు మరియు కార్బ్‌లు ఉంటాయి. దాని తయారీకి కనీస పదార్థాలు అవసరం. ఇది మీకు ఇష్టమైన చైనీస్ రెస్టారెంట్‌లోని బీఫ్ చౌ మెయిన్‌ని ఇంట్లో తినడం లాంటిది.

సర్వింగ్‌కు స్థూల పోషకాలు

కేలరీలు:357 కిలో కేలరీలుప్రోటీన్:39.5 గ్రాకొవ్వు:11.3 గ్రాపిండి పదార్థాలు:22.3 గ్రా

కావలసినవి

• 1 పౌండ్ లీన్ గ్రౌండ్ బీఫ్ (90% లీన్)
• 2 ప్యాకేజీలు (ఒక్కొక్కటి 3 ఔన్సులు) రామెన్ నూడుల్స్, నలిగినవి
• 1 టేబుల్ స్పూన్. నేను విల్లోని
• 2-1/2 కప్పుల నీరు
• 2 కప్పులు ఘనీభవించిన బ్రోకలీ స్టైర్-ఫ్రై కూరగాయల మిశ్రమం
• 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ అల్లం
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు సన్నగా తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయ

సూచనలు

1. గొడ్డు మాంసం గులాబీ రంగులోకి మారే వరకు మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో ఉడికించాలి; గొడ్డు మాంసం కృంగిపోవడం; ఆపై హరించడం. ఒక ప్యాకెట్ రామెన్ నూడిల్ ఫ్లేవర్‌ని జోడించి, అది కరిగిపోయే వరకు కదిలించాలి. గొడ్డు మాంసం తీసివేసి రిజర్వ్ చేయండి.
2. అదే స్కిల్లెట్‌లో నీరు, కూరగాయలు, అల్లం, నూడుల్స్ మరియు మిగిలిన ఫ్లేవర్ ప్యాకెట్ కంటెంట్‌లను కలపండి. ఒక వేసి వరకు. వేడిని తగ్గించి, పాన్‌ను కప్పి, నూడుల్స్‌ను 3 నుండి 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా అవి మెత్తబడే వరకు అప్పుడప్పుడు కదిలించు. పాన్‌లో గొడ్డు మాంసాన్ని మళ్లీ వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయ వేసి కలపాలి.

బీఫ్ స్ట్రోగానోఫ్

ప్రిపరేషన్ సమయం:05 నిమివంట సమయం:15 నిమిసర్వింగ్స్:4వడ్డించే పరిమాణం:270 గ్రా

ఎగ్ నూడుల్స్‌తో ఈ రిచ్ మరియు క్రీమీ గ్రౌండ్ బీఫ్ స్ట్రోగానోఫ్‌ను కలపడానికి కొన్ని నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది, ఇది వారం రాత్రులు బిజీగా ఉండే వారికి అద్భుతమైన ఎంపిక. రుచి మరియు రంగు కోసం గార్నిష్‌గా తాజాగా తరిగిన పార్స్లీని జోడించండి.

సర్వింగ్‌కు స్థూల పోషకాలు

కేలరీలు:425 కిలో కేలరీలుప్రోటీన్:39.4 గ్రాకొవ్వు:19.2 గ్రాపిండి పదార్థాలు:21.3 గ్రా

కావలసినవి

• 1 (8 ఔన్స్) ప్యాకేజీ గుడ్డు నూడుల్స్
• 1 పౌండ్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
• 1 (10.5 ఔన్స్) మష్రూమ్ సూప్ యొక్క కొవ్వు రహిత ఘనీకృత క్రీమ్
• 1 టేబుల్ స్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
• ½ కప్పు సోర్ క్రీం
• రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

సూచనలు

1. ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో, 5 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా అది బ్రౌన్ మరియు మెత్తగా అయ్యే వరకు గ్రౌండ్ బీఫ్ ఉడికించాలి.
2. అదే సమయంలో, ఒక పెద్ద సాస్పాన్ నీటిలో కొద్దిగా ఉప్పు వేసి, త్వరగా మరిగించాలి. గుడ్డు నూడుల్స్‌ను 7 నుండి 9 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి లేదా అవి కొరికేంత వరకు మెత్తగా ఉడికించాలి. డ్రెయిన్, ఆపై వేరుగా ఉంచండి.
3. వండిన గొడ్డు మాంసం కొవ్వును తీసివేసి విసిరేయాలి. గొడ్డు మాంసం వెల్లుల్లి పొడి మరియు ఘనీకృత సూప్తో కలపాలి. ఆవర్తన గందరగోళంతో 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం.
4. వేడి నుండి గొడ్డు మాంసం తీసుకోండి. వాటిని జోడించిన తర్వాత గుడ్డు నూడుల్స్‌లో కలపండి. రుచికి సోర్ క్రీం మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.

గొడ్డు మాంసం బుల్గోగి

ప్రిపరేషన్ సమయం:10 నిమివంట సమయం:05 నిమిసర్వింగ్స్:4వడ్డించే పరిమాణం:165 గ్రా

బీఫ్ బుల్గోగితో ఇంట్లో రుచికరమైన కొరియన్ భోజనాన్ని సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం. ఈ నోరూరించే వంటకం కోసం, పార్శ్వ గొడ్డు మాంసం కోసం త్వరిత మరియు సులభమైన మెరినేడ్ అవసరం.

సర్వింగ్‌కు స్థూల పోషకాలు

కేలరీలు:329 కిలో కేలరీలుప్రోటీన్:34గ్రాకొవ్వు:18.5 గ్రాపిండి పదార్థాలు:5.7 గ్రా

కావలసినవి

• 5 టేబుల్ స్పూన్లు సోయా సాస్
• ¼ కప్పు తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయ
• 2 ½ టేబుల్ స్పూన్లు తెల్ల చక్కెర
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన వెల్లుల్లి
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు నువ్వులు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు నువ్వుల నూనె
• ½ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• 1 పౌండ్ పార్శ్వ స్టీక్, సన్నగా ముక్కలు చేయబడింది

సూచనలు

1. ఒక గిన్నెలో, సోయా సాస్, పచ్చి ఉల్లిపాయ, చక్కెర, వెల్లుల్లి, నువ్వులు, నువ్వుల నూనె మరియు మిరియాలు కలపండి.
2. పార్శ్వ స్టీక్ ముక్కలను ఒక డిష్‌లో ఉంచాలి. పైన marinade ఉంచండి. కనీసం ఒక గంట లేదా రాత్రిపూట, మూతపెట్టి చల్లబరచండి.
3. అధిక వేడి మీద అవుట్‌డోర్ గ్రిల్‌ని సెట్ చేయండి మరియు గ్రేట్‌లకు త్వరగా నూనె వేయండి.
4. పార్శ్వ స్టీక్ ముక్కలను ముందుగా వేడిచేసిన గ్రిల్‌పై ఒక్కో వైపు 1 నుండి 2 నిమిషాలు లేదా కొద్దిగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు గ్రిల్ చేయాలి.

బీఫ్ స్టూ

ప్రిపరేషన్ సమయం:20 నిమివంట సమయం:4 గంటలుసర్వింగ్స్:6వడ్డించే పరిమాణం:411 గ్రా

నెమ్మదిగా కుక్కర్ గొడ్డు మాంసం వంటకం కోసం ఈ గొప్ప మరియు సౌకర్యవంతమైన వంటకం బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు, సెలెరీ, స్టాక్, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో తయారు చేయబడింది. 'యమ్' అని చెప్పడానికి మీకు ఎక్కువ సమయం పట్టదు.

సర్వింగ్‌కు స్థూల పోషకాలు

కేలరీలు:402 కిలో కేలరీలుప్రోటీన్:49గ్రాకొవ్వు:9.7 గ్రాపిండి పదార్థాలు:27.3 గ్రా

కావలసినవి

• 2 పౌండ్ల గొడ్డు మాంసం కూర మాంసం, 1-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్
• ¼ కప్ ఆల్-పర్పస్ పిండి
• ½ టీస్పూన్ ఉప్పు
• ½ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• 1 ½ కప్పుల గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు
• 4 మీడియం క్యారెట్లు, ముక్కలు
• 3 మీడియం బంగాళదుంపలు, ముక్కలు
• 1 మీడియం ఉల్లిపాయ, తరిగిన
• 1 కొమ్మ సెలెరీ, తరిగిన
• 1 టీస్పూన్ వోర్సెస్టర్‌షైర్ సాస్
• 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ మిరపకాయ
• 1 లవంగం వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• 1 పెద్ద బే ఆకు

సూచనలు

1. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో మాంసాన్ని జోడించండి.
2. ఒక చిన్న గిన్నెలో, పిండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి. దానిపై సాస్ పోసిన తర్వాత మాంసాన్ని కదిలించండి.
3. క్యారెట్లు, బంగాళదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, సెలెరీ, వోర్సెస్టర్‌షైర్ సాస్, మిరపకాయ, వెల్లుల్లి మరియు బే ఆకుతో పాటు గొడ్డు మాంసం రసంలో కదిలించు.
4. లోలో 8 నుండి 12 గంటలు లేదా హైలో 4 నుండి 6 గంటలు, మాంసాన్ని ఒక చెంచాతో ముక్కలు చేసే వరకు మూతపెట్టి ఉడికించాలి.