కార్బోహైడ్రేట్ల విధులు
సింపుల్ అండ్ కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లను అర్థం చేసుకోవడం
అందరూ ఇష్టపడతారుకార్బోహైడ్రేట్లు(అని అంటారుపిండి పదార్థాలు) ఇది ప్రోటీన్ మరియు కొవ్వులతో పాటు మాక్రోన్యూట్రియెంట్. మనం తినే దాదాపు ప్రతి భోజనంలో అవి ఉంటాయి, కానీ అనేక రకాలు ఉన్నాయని మనం తరచుగా మరచిపోతాముపిండి పదార్థాలు, కొన్ని ఇతరులకన్నా ఎక్కువగా సిఫార్సు చేయబడ్డాయి.
కండరాల లాభం కోసం రోజుకు ఎన్ని గ్రాముల ప్రోటీన్
యొక్క ప్రధాన లక్ష్యంకార్బోహైడ్రేట్లుసరఫరా చేయడమేశక్తికోసంనాడీ వ్యవస్థ, మెదడు మరియు శరీరం. లాలాజల అమైలేస్ (నోటిలో ఒక ఎంజైమ్) మీరు వాటిని తిన్న వెంటనే పిండి పదార్థాలను విచ్ఛిన్నం చేయడం ప్రారంభిస్తుంది, కానీ అవి పూర్తిగా విభజించబడ్డాయిగ్లూకోజ్ అణువులుప్యాంక్రియాటిక్ అమైలేస్ ద్వారా (చిన్న ప్రేగులలో) ఆపై వాటిని శరీరం శోషించవచ్చు మరియు ఉపయోగించవచ్చు.
కార్బోహైడ్రేట్లు రెండు సాధారణ రకాలుగా విభజించబడ్డాయి:సాధారణమరియుక్లిష్టమైన(ఇలా కూడా అనవచ్చుమంచి పిండి పదార్థాలు మరియు చెడు పిండి పదార్థాలు) అవి వాటి నిర్మాణాన్ని బట్టి మరియు చక్కెర రక్తంలోకి ఎంత త్వరగా శోషించబడుతుందో బట్టి వర్గీకరించబడతాయి.
గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) ?
గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ అనేది విచ్ఛిన్నం మరియుకార్బోహైడ్రేట్ల శోషణ సమయం,మరియు అది వాటిని 0 నుండి 100 స్కేల్‌లో రేట్ చేస్తుంది. 0 అంటే ఇది మీ బ్లడ్ షుగర్‌పై ప్రభావం చూపదు మరియు 100 అంటే ఇది దాదాపు తక్షణమే గ్రహించబడుతుంది మరియు మీరక్తంలో చక్కెర స్థాయి పెరుగుతుంది.
- వైట్ రైస్
- తెల్ల రొట్టె
- చాక్లెట్
- మిఠాయి
- ఓట్స్
- బ్రోకలీ
- క్వినోవా
- హోల్-వీట్ పాస్తా
- బ్రౌన్ రైస్
- అవి నాడీ వ్యవస్థ, మెదడు మరియు శరీరానికి శక్తిని అందిస్తాయి.
- గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) ఆహారాన్ని 0 నుండి 100 స్కేల్‌లో ర్యాంక్ చేస్తుంది.
- తక్కువ GI ఉన్న ఆహారం జీర్ణం కావడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.
- కాంప్లెక్స్ పిండి పదార్థాలు తక్కువ GI మరియు ఎక్కువ ఫైబర్, ప్రోటీన్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను అందిస్తాయి.
- వ్యాయామం తర్వాత సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లను తీసుకోవడం వల్ల కోలుకోవడానికి సహాయపడుతుంది
సాధారణ పిండి పదార్థాలు
సాధారణ పిండి పదార్థాలుశరీరానికి పోషక విలువలను అందిస్తాయి, అయితే వాటిని తక్కువ పరిమాణంలో తీసుకోవడం మంచిది. విరుద్ధంగాసంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు,సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లు త్వరగా సమీకరించబడతాయి మరియు మన శరీరం ద్వారా ఉపయోగించబడతాయి మరియు గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్‌లో అధిక రేటును కలిగి ఉంటాయి. వారి సాధారణ రసాయన నిర్మాణాలు వాటిని విచ్ఛిన్నం చేయడం చాలా సులభం మరియు తరువాత చాలా వేగంగా శరీరంలోకి శోషించబడతాయి. వారు మొగ్గు చూపుతారురక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను త్వరగా పెంచడం,ఇది ప్యాంక్రియాస్ నుండి ఇన్సులిన్ స్రావానికి దారితీస్తుంది. ఇన్సులిన్ శక్తివంతమైన హార్మోన్శరీరంలోని వివిధ భాగాలకు గ్లూకోజ్ నిల్వ మరియు రేషన్‌ను నియంత్రిస్తుంది.
ఇక్కడ కొన్ని ఉదాహరణలు ఉన్నాయిఆహారంకలిగి ఉంటాయిసాధారణ పిండి పదార్థాలు:
కాలిస్టెనిక్స్ బాక్సింగ్ వ్యాయామం
సంక్షిప్తంగా, సాధారణంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన మరియు చక్కెరగా పరిగణించబడే ఆహారాలు సాధారణ పిండి పదార్థాలలో ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇది చాలా సందర్భాలలో నిజమే అయినప్పటికీ..అన్ని చక్కెర ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు అధిక గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉండవు.
కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు
కలిగి ఉన్న ఆహారాలుఅధిక ఫైబర్, ప్రోటీన్, విటమిన్ మరియు ఖనిజాలతో పాటు కార్బోహైడ్రేట్లుకంటెంట్‌గా పరిగణించబడుతుందిసంక్లిష్ట పిండి పదార్థాలు.అవి జీర్ణం కావడానికి ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటాయి ఎందుకంటే వాటి సంక్లిష్టమైన రసాయన నిర్మాణం, శోషించబడే చిన్న ముక్కలుగా విడదీయడం చాలా కష్టం.ఇది రక్తంలో చక్కెర క్రమంగా పెరుగుతుంది, ఇది మీ ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది.
కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లువంటి ఆహారంలో చూడవచ్చు:
కార్బోహైడ్రేట్ల వివరణ
సాధారణ పిండి పదార్థాలుశీఘ్ర శక్తిని అందిస్తుంది(గ్లూకోజ్)మీ శరీరానికి.ఈ శక్తి మీ రక్తంలో ఉన్నప్పుడు ఉపయోగించకపోతే, అది కొవ్వుగా మారుతుంది.అందువల్ల, మీరు మీ రోజు తింటూ గడిపినట్లయితేవ్యాయామం లేకుండా సాధారణ పిండి పదార్థాలు,మీరు తీసుకునే కార్బోహైడ్రేట్లను మీరు ఉపయోగించనందున మీరు చాలా వేగంగా కొవ్వు పేరుకుపోతారు.
ప్రతినిధి నిర్వచనం ఫిట్నెస్
సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లతో పోలిస్తే,సంక్లిష్ట పిండి పదార్థాలుమీకు ఇస్తుందిశక్తిఒక కోసంఎక్కువ కాలం,కొంచెం కొంచెంగా. అందువల్ల మీరు అనుభూతి చెందుతారుపూర్తి పొడవుమరియు మీరు వ్యాయామం కోసం మరింత సులభంగా అందుబాటులో శక్తిని కలిగి ఉంటారు.
మరింత సంక్లిష్టమైన పిండి పదార్థాలు తినండి
లో కనిపించే ఫైబర్సంక్లిష్ట పిండి పదార్థాలుసహాయం చేస్తుందిరక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తాయి, కాబట్టి నీవుకొవ్వు నిల్వలను నివారించడం మరియు వ్యాధులను నివారించడంవంటి అధిక రక్త చక్కెర పాటు రావచ్చుమధుమేహం మరియు ఊబకాయం.
వారికి అనేక ఇతర ప్రయోజనాలు కూడా ఉన్నాయి, అవి:
సాధారణ పిండి పదార్థాలు పూర్తిగా చెడు కాదు
సాధారణ పిండి పదార్థాలుకొన్ని సందర్భాల్లో మీ స్నేహితుడిగా ఉండవచ్చు. ఉదయం, తినేసంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లతో పాటు సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లుఎక్కువ గంటలు ఆహారం లేకుండా నిద్రపోయిన తర్వాత మీకు అవసరమైన శక్తిని అందిస్తుంది.
సాధారణ పిండి పదార్థాలు తినడానికి ఉత్తమ సమయం పోస్ట్-వర్కౌట్; వ్యాయామం తర్వాత మీ శరీరం చాలా గ్లైకోజెన్‌ను వినియోగించుకుంటుంది. అందువలన, మీరు తీసుకోవాలికండరాల గ్లైకోజెన్‌ను పునరుద్ధరించడానికి సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లు.వ్యాయామం తర్వాత,సాధారణ పిండి పదార్థాలుమీ శరీరాన్ని గ్లైకోజెన్‌తో నింపడానికి ఉత్తమ ఎంపిక.
క్లుప్తంగా
మీరు అర్థం చేసుకోవలసిన మొత్తం సమాచారాన్ని మేము అందించాముసాధారణ పిండి పదార్థాలు మరియు సంక్లిష్ట పిండి పదార్థాలు మధ్య వ్యత్యాసం.మేము నేర్చుకున్న దాని సారాంశం ఇక్కడ ఉందికార్బోహైడ్రేట్లు:
